Yemesi zevkli olan ve günümüzde ara öğün veya zamansız bir şekilde canımız istediği anda tükettiğimiz bir yiyecektir bitter çikolata. Genel olarak erkeklerden daha çok kadınlar daha fazla yeme ihtiyacı duyarlar. Genç kızlar ise bu durumda

Kuşkusuz çikolata dünya çapında en sevilen yiyeceklerden biridir. Çocuklar bunu yetişkinler kadar severler ve sıklıkla onlardan uzak durmak zorunda. Çikolatanın yüzyıllardır etrafta dolaşması sürpriz değil. Çikolata tüketimine dair en az 4000 yıl öncesine dayanan kanıtlar var;

Çikolatanın ana maddesi olan kakao içeren besinler, yapılarında bulunan yüksek flavanol sayesinde kalp ve damar sağlığı arttırmaktadır. Özellikle kakao bakımından daha zengin olan bitter çikolatanın, kardiyovasküler sağlığa çok daha faydalı olduğu kanıtlanmıştır. Vücuttaki serotonin hormonunun

Yapılan çalışmalar, çikolatayı sağlıklı yapan flavonoid adı verilen maddeler olduğunu ortaya koyuyor. Flavonoid, kakao miktarı ile doğru orantıda bulunuyor. Yani tüketeceğiniz çikolatanın kakao oranı ne kadar yüksekse, o kadar sağlıklı olduğu anlamına geliyor. Uzmanlar tarafından

Draje denildiğinde akıllara çeşit çeşit renklere sahip çikolatalar, şekerlemeler gelmektedir. Drajelerinçocukluğumuzdan bu yana hatıralarımızda ayrı bir yeri ve önemi vardır. Akıllara hep güzel anılar getir. Bayram ziyaretine gittiğimizde dağıtılan renkli draje çikolataları yemeye eminim hiçbiriniz

Gözlerinizi kapatın ve damağınızda erittiğiniz çikolatanın tadını hissedin… Herkes için bunu yapmak çok kolay. Ancak 20.Yüzyılın başlarına kadar çikolata zenginler içindi ve büyük bir lükstü. Kakao ve şekerin fiyatları yüksek olduğu için, çikolata üreticileri gelir

Çikolata günlük hayatta en çok tüketilen gıda ürünlerinden birisidir. Çikolata yemenin insan üzerindeki etkileri araştırılmış ve bilimsel bulgularla beraber bir takım veriler ortaya koyulmuştur. Yapılan bilimsel araştırmalar çikolatanın vücut üzerinde olumlu etkiler uyandırdığını ortaya koymuştur.

‘Siyah çikolata’ olarak da bilinen bitter çikolata, kakao ağacı, yağ, şeker ve kavrulmuş kakao çekirdeklerinden yapılır. Bitter çikolata da sütlü çikolatanın aksine daha az süt bulunmaktadır. Ayrıca diğer çikolatalara göre daha tatsızdır. Bitter çikolatanın en